Még a mĂşlt héten posztolt durvĂĄn csokis, tonkababos-meggyes minitortĂĄk utĂĄn maradt pĂĄr kanĂĄlnyi égetett karamellszĂłsz. Ekkor ugrott be a karamellĂĄs és Guinnness-es bonbon, amit még a Dining Guide Street Food Show-ra készĂ­tettem. EbbĂľl az Ă­zvilĂĄgbĂłl kiindulva készĂźlt végĂźl jégkrém: az alap egy Guinness-el alaposan felturbĂłzott, fĂľzĂśtt étcsokifagyi, és ezt egészĂ­ti ki a szintén picit melaszos Ă­zvilĂĄgĂş égetett karamellszĂłsz, amelyet a jégkrém belsejébe tĂśltĂśttem. Nekem az idén nyĂĄron készĂźlt jégkrémek kĂśzĂźl talĂĄn ez a kedvencem eddig: nagyon izgalmas, ahogy elkezdjĂźk enni a jégkrémet, és egyszer csak elĂľbukkan a lĂĄgy karamellszĂłsz a kĂśzepén.

Az aktuĂĄlis VKF! témĂĄjĂĄba - Beach Blogger Bistro - ez a jégkrém is beleillik: ha lenne egy kis bĂłdém egy strandon, a mĂĄr posztolt fagyiszendvics mellett ez a jégkrém is biztosan szerepelne a felhozatalban!

- 1 dl habtejszĂ­n

- 0,5 dl tej

- 50 g étcsokolĂĄdé (min. 70% kakaĂłtartalommal)

- 1 ek. kakaĂłpor ...

sponsored links