Játék a palacsintával 2.
sponsored links
A palacsintáról már írtam itt. Most gyorsan feldobjuk a hétköznapi kakaós palacsintát,hisz ugye kakaó mindig van itthon. Nálunk egy méretes üvegben, cukorral összekeverve várja sorát. Nem iszunk instant kakaót ha kakaóitalra vágyunk. A jó minõségû sötét kakaóporral összekevert kristálycukorból 3 kanálnyi egy bögre forró házi tejbe és már kész is. Vagy ha palacsintáról van szó mint most, akkor is csak lekapjuk az üveget a polcról.
De térjünk vissza a játékhoz. A megtöltött kakaós palacsintákat lerakjuk szépen sorban egy vajjal kikent tûzálló edénybe.
A fagyasztóból kivesszük a maradék tojásfehérjéket, amiket összegyûjtöttünk az idõk során. Kicsit kiengedve, kemény habbá verjük, félúton fehérjénként egy evõkanál cukrot is beleverve.Ha már hófehér és kemény, beledöntünk pár kanál kókuszreszeléket.
Ezt a habot a palacsintáin tetejére simogatjuk, kedvünk szerint formázzuk, díszitgetjük.Forró sütõbe tesszük és a sütõt...