Végre sikerĂźlt beszereznem a mĂĄsodik kĂśtetét a French Cooking szakĂĄcskĂśnyvnek. Nagyon boldogan vettem ĂĄt a héten, a mĂĄsik pozitĂ­vum, hogy SZÉP kĂĄrtyĂĄval fizethettem érte, Ă­gy kipipĂĄlva az anyagi rész is! Fizikailag Ăşgymond egy vasamba sem kerĂźlt. MĂĄr jĂł néhĂĄny receptet lefordĂ­tottam Ă­gy két nap alatt a kĂśnyvbĂľl. Nagy a lelkesedés! Sokkal jobb, mint a hĂ­ressé vĂĄlt elsĂľ kĂśtet. LĂĄtszik, hogy a munka oroszlĂĄnrészét Julia Child végezte és Simca pedig enyhén tĂşlozva csak besegĂ­tett. Sokkal igényesebb és részletesebb, finomabbnĂĄl finomabb receptek talĂĄlhatĂłak benne. Nem is szaporĂ­tanĂĄm tovĂĄbb a szĂłt. A hétvégi menĂźt kezdjĂźk egy isteni fehérboros hagymalevessel. ÕrĂźlten krémes és mennyeien finom végeredményt kaptam. AjĂĄnlom figyelmetekbe!

Ez a leves a hagyma kedvelĂľknek kellemes vĂĄltozĂĄst jelent az ĂĄltalĂĄnos barna hagymaleveshez képest. Kevés curry, egy kicsi bor kĂźlĂśnleges Ă­zt ad a levesnek. Így indĂ­tja a receptet Julia Child. 

1.Az alap leves:

45 - 65 dkg szeletelt hagyma

5,5 dkg vaj

1 tk. curry por

2ek. liszt

4,4 dl meleg vĂ­z ...

sponsored links