Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Juhtúróval töltött gombafejek
sponsored links
Nem is értem, miért maradt ki eddig ez a repertoáromból. Pedig olyan egyszerû és a juhtúró annyira ízessé teszi a gombát. Na, ezek után biztos pótolni fogom az eddigi lemaradásomat belõle!
Hozzávalók:
500 g csiperkegomba (kb 12 db közepes méretû)
200 g juhtúró
1 kis fej vöröshagyma
petrezselyem ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
Kiszedjük a gombák tönkjeit, megtisztítjuk a kalapokkal együtt, majd a tönköket és hagymát apróra vágjuk.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, borsozzuk és puhára pároljuk. Mikor majdnem kész, petrezselyemzölddel ízesítjük.
Még melegen a gombához keverjük a juhtúrót, ha megolvad könnyû összedolgozni, és megtöltjük vele a kalapokat, amiket sütõpapírral kibélelt tepsibe rakunk.
Elõmelegített sütõben addig sütjük, amíg barnulni nem kezd a teteje.
Egy csomó gombás receptet ide kattintva találsz!
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért, ne maradj le semmirõl!
A hatalmas gombafejeket a Bio-Fungi Kft. biztosította.
Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/juhturoval-toltott-gomba-audrey-konyhajabol