sponsored links

Újra a kedvencem, azaz kelkĂĄposzta. A blogot lassan ĂĄtnevezhetném a Seafalconné fĂľzre, mert nekem mostanĂĄban se idĂľm, se erĂľm nincs a konyhai tevékenységekre.
HĂĄla az égnek, itt a medvehagyma szezon.
Tegnap kint voltunk a kisgyĂłni erdĂľben és szedtĂźnk egy kazallal. CsudĂĄra ĂśrĂźlĂśk!
A recept, amit most kiteszek, azt pénteken készĂ­tette az asszonykĂĄm.
Volt fĂľtt krumpli, meg a kisbéri piacon vĂĄsĂĄrolt csudĂĄlatos juhtĂşrĂł, ez adta neki az Ăśtletet, és az hogy nagyon szeretem a kelkĂĄposztĂĄt. Ilyen finomsĂĄgot tudott kitalĂĄlni:
A reszelt fĂľtt burgonyĂĄt jĂłl Ăśsszedolgozta a juhtĂşrĂłval. A kelkĂĄposztaleveleket Ăśt percig forrĂł vĂ­zben blansĂ­rozta, majd megtĂśltĂśtte a keverékkel. BepanĂ­rozta, és kirĂĄntotta.
A képen a kĂśret hozzĂĄ kuszkusz, ezt egyszerĂťen sĂłs vĂ­zben fĂľzĂśd meg, és kész.

A mĂĄrtĂĄst medvehagymĂĄbĂłl készĂ­tette. Az valami ...