sponsored links

A diĂł és a juharszirup fantasztikus pĂĄros! A kenyér elkészĂ­tésének a mĂłdja alapjĂĄban véve megegyezik a mindennapi kenyeremével, de annĂĄl tĂśmĂśrebb szerkezetĂť. Javarészt teljes kiĂľrlésĂť lisztbĂľl, és szĂĄrĂ­rott élesztĂľvel készĂ­tettem, godolom, hogy ezek miatt sem lett lazĂĄbb. Vagy valamivel tĂśbb élesztĂľ kellett volna bele. Mindenesetre én tovĂĄbbra is a friss élesztĂľt részesĂ­tem elĂľnyben, sokkal szĂ­vesebben dolgozom vele, ezt a kenyérkét is ki fogom prĂłbĂĄlni azzal is.
A tĂśmĂśrsége ellenére be kell valljam, hogy nagyon jĂłl sikerĂźlt, juharszirup helyett pedig egy enyhén sĂłvirĂĄgos makadĂĄmdiĂłkrémmel is pompĂĄs Ă­nyencség. Akinél van otthon diĂłlikĂľr, kĂłstolja csak meg vele, garantĂĄltan nem fog csalĂłdĂĄst okozni!
De mivel alapjĂĄban véve nem egy édes kenyér, ezért Ă­zlés szerint bĂĄrmivel, sĂłs feltéttel is fogyaszthatĂł.

HozzĂĄvalĂłk

350 g teljes kiĂľrlésĂť bĂşzaliszt
150 g sima bĂşzaliszt
6 g finom tengeri sĂł
20 g szĂĄrĂ­tott élesztĂľ
100 g pirĂ­tott, majd durvĂĄra tĂśrt diĂłbél ...