Nagyon egyszer?, ?s f?k?nt nagyon finom joghurttorta receptre bukkantam a neten, ?s r?gt?n el is hat?roztam hogy megs?t?m. Mivel ?n cukrot nem haszn?lhatok, ?gy eritrittel helyettes?tettem, de cukorral is megs?thetj?k. A toj?sos-joghurtos kever?kbe glut?nmentes kem?ny?t?t kevertem, ?gy glut?n?rz?kenyek is megs?thetik. A hozz?val?kat egyszer?en csak ?ssze kell keverni, majd ir?ny a s?t?.... Mivel m?g terem a kertben az eper, ?s m?lna is akad b?ven, ?gy t?lal?s el?tt ?n ezekkel a gy?m?lcs?kkel pakoltam meg a torta tetej?t, melyek j?l illettek hozz?. ?zl?s szerint pl. ?szibarack, szilva, k?rte.... is j?l illik a tort?hoz.

Hozz?val?k 20 cm-es tortaform?hoz:

500 gramm nat?r G?r?g joghurt

4 db toj?s (nagy)

8 dkg glut?nmentes ?tkez?si kem?ny?t?

1 tk van?liaaroma

8 dkg eritrit (v. cukor)

1 citrom reszelt h?ja

A joghurthoz adjuk hozz? az eg?sz toj?sokat, az eritritet, a van?liaarom?t, a reszelt citromh?jat, ?s keverj?k sim?ra. (?zl?s szerint cukrot is adhatunk hozz?)

Ezut?n adjuk hozz? az ?tkez?si kem?ny?t?t, ?s szint?n keverj?k sim?ra.

A tortaform?t b?lelj?k ki s?t?pap?rral, majd egyenletesen ?nts?k bele a massz?t.

Helyezz?k be el?meleg?tett s?t?be, majd k?zepes h?m?rs?kleten s?ss?k (t?pr?b?ig) 40-45 perc alatt k?szre. (?n l?gkever?sn?l 170 fokon, 40 percig s?t?ttem.)

Amikor a teteje m?r sz?p aranybarn?ra s?lt, ?s nem ragad r? pl. a fogpiszk?l?ra, akkor vegy?k ki a s?t?b?l, hagyjuk p?r percig a tortaform?ban, majd helyezz?k r?csra ?s h?ts?k ki teljesen.

T?lal?s el?tt pakoljuk meg a torta tetej?t ?zl?s szerint gy?m?lccsel, sz?rjuk meg poreritrittel, szeletelj?k fel, majd ?gy k?n?ljuk.

Folytatás a blogon ... gizi-receptjei.blogspot.com/2023/09/j...