sponsored links

Be kell vallanom, én szinte minden alkalommal ugyanazt helyezek a tĂĄlcĂĄmra: joghurtos padlizsĂĄnsalĂĄtĂĄt pitĂĄval és sĂźlt tejberizst. Mindig elhatĂĄrozom, hogy na most aztĂĄn mĂĄr tényleg valami mĂĄst fogok vĂĄlasztani, de amikor ott ĂĄllok a sorban és dĂśnteni kellene, nem tehetek rĂłla, elcsĂĄbulok. És most mĂĄr ott tartunk, hogy itthon is egyre gyakrabban készĂ­tĂźnk padlizsĂĄnsalĂĄtĂĄt:-))

Az alaprecept Stahl JudittĂłl szĂĄrmazik.

HozzĂĄvalĂłk:
3 kĂśzepes méretĂť padlizsĂĄn, 2 gerezd fokhagyma, 1 fél lila hagyma, fél citrom leve, kb. 5 dl gĂśrĂśgjoghurt, olĂ­vaolaj, sĂł, bors, aprĂ­tott petrezselyemzĂśld és menta.

• A padlizsĂĄnokat felkockĂĄzom és a sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tem 200 fokra.
• A padlizsĂĄnkockĂĄkat egy nagy tĂĄlba ĂśntĂśm,sĂłzom, borsozom, és pĂĄr kanĂĄl olĂ­vaolajjal Ăśsszekeverem, majd mehetnek a sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt tepsibe. Addig sĂźtĂśm Ăľket, amĂ­g mĂĄr kezdenek egy kicsit szenesedni, megpĂśrkĂślĂľdni.
• KĂśzben a fokhagymĂĄt, felaprĂ­tott lilahagymĂĄt és egy kis joghurtot ...