TalĂĄn nem blogba valĂł recept, hiszen annyira egyszerĂť. Mégis, felteszem, hĂĄtha mĂĄs is kĂ­nlĂłdott néha a padlizsĂĄn sĂźtésével. Hogyan lesz igazĂĄn finom? Van egy tĂśrĂśk bĂźfé, ahonnan munkaidĂľben néha rendelek falafelt és padlizsĂĄnsalĂĄtĂĄt. Egyszer kértem, hogy ĂĄrulja el a padlizsĂĄnsalĂĄta receptjét, de  azt mondta, titkos. HĂĄt ezért ĂśrĂźlĂśk, hogy végĂźl mégis sikerĂźlt kikĂ­sérleteznem. Így nem lesz rĂĄgĂłs, nem lesz szivacsos, hanem szĂĄjban olvadĂł, puha, krémes padlizsĂĄnkockĂĄkat kapunk, amibĂľl a salĂĄta nagyon finom. A titka annyi, hogy a padlizsĂĄnt felkockĂĄzĂĄs utĂĄn, besĂłzva ĂĄllni kell hagyni legalĂĄbb fél ĂłrĂĄt, utĂĄna leĂśblĂ­teni és megszĂĄrĂ­tani. KĂłkuszolajban (vagy mĂĄs zsiradékban) kis adagokban megsĂźtni. 

GĂśrĂśg natĂşr (vagy Aktivia natĂşr) joghurtba egy-két gerezd fokhagymĂĄt nyomni és ebbe szedni még forrĂłn a ...

sponsored links