sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
50 dkg finomliszt
2,5 dkg ĂŠlesztĂľ (vagy egy csomag szĂĄrĂ­tott)
2 dl natĂşr joghurt
1,5 dl melegvĂ­z
2 tk. sĂł
1 tk. cukor
+ olaj a sĂźtĂŠshez, ĂŠs Ă­zlĂŠs szerint sajt,m tejfĂśl
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A hozzåvalókból a szokåsos módon kelt tÊsztåt kÊszítßnk. Nekem most is a kenyÊrsßtþm segített, tehåt elþszÜr belekanalaztam a joghurtot Ês hozzå mÊrtem a kÊzmeleg vizet. Erre mÊrtem a lisztet, egyik sarokba a cukrot, måsikba a sót szórtam, a tetejÊre pedig az Êlesztþt. Dagasztó program indult, majd amikor mår lÊeållt az aktív folyamat, tehåt keleszteni kezdett volna a gÊp, kivettem a tÊsztagombócot, Ês egy tålba tÊve letakartam. Ment a mikróba, ahol a zårt tÊr egyenletes melegÊben jó 40 perc alatt szÊpen megnþtt. Lisztezett felßletre borítottam, kicsit kÊzzel åtnyomkodtam finoman, Ês 12 helyel-kÜzel egyforma darabra osztottam. Golyókat formåltam belþlßk, Ês konyharuhåval letakarva hagytam mÊg bþ tíz percet pihenni. KÜzben felmelegítettem az olajat, s az elsþ gombócot kicsit lisztes kÊzzel szÊthúzgålva beletettem sßlni. KÜzepes långon nem kell neki túl sok idþ, mindenki låtja, mikor Êri el a szÊle a szåmåra megfelelþ színt. Akkor meg kell fordítani, Ês a måsik oldalåt is szÊpen megsßtni. SzalvÊtÝåra szedtem, hogy felszívja a lecsepegþ olajat. Aztån mindenki ízlÊse szerint megkente fokhagymås tejfÜllel, megszórta reszelt sajttal.



Frankfurti leves utĂĄn nem is kellett jobb ennĂŠl a lĂĄngosnĂĄl. KĂśnnyĂť a tĂŠsztĂĄja, enyhĂŠn ĂŠrzĂľdik rajta a joghurt Ă­ze. KĂśszĂśnet a receptĂŠrt a nosaltynak!