sponsored links

Az van, hogy ezt a fõzeléket a férj agyalta ki. És bár ,magát szürke eminenciásként aposztrofálva, a háttérben kívánt maradni, én meg nem tudom tartani a lepcses számat. Szóval, õ találta ki, hogy mi legyen benne. Én meg megfõztem. Persze menet közben partizánkodtam, mert muszáj volt.

ElĂľkĂŠszĂ­tĂŠs: 10 perc

FĂľzĂŠsi idĂľ: kb. 20 perc





HozzĂĄvalĂłk:

kb. 80 dkg Ăşjkrumpli

2 ? 3 db korai nyĂĄri alma

3 ? 4 db babĂŠrlevĂŠl

4 db szegfĂťszeg

2 gerezd fokhagyma egĂŠszben

2 szĂĄl Ăşjhagyma

1 kis doboz joghurt

1 ek. mĂŠz (ha kell, mehet bele mĂŠg)

2 ek. mustĂĄr

1 csapott tk. citrombors (fekete borssal is jĂł)

vĂ­z

2 ? 3 tk. sĂł (ez Ă­zlĂŠs kĂŠrdĂŠse)

Megpucoltam a krumplikat, az ĂşjhagymĂĄt ĂŠs a fokhagymĂĄt is. A krumplikat nagyobb, viszonylag egyforma darabokra vĂĄgtam. Nagyobb lĂĄbasba tettem a fokhagymĂĄkkal ĂŠs az ĂşjhagymĂĄkkal. FelĂśntĂśttem annyi vĂ­zzel, ami ĂŠppen ellepte. SĂłztam, borsoztam, fĂťszereztem a babĂŠrlevĂŠllel ĂŠs a szegfĂťborssal. Feltettem fĂľni. Amikor a krumpli majdnem puha volt, meghĂĄmoztam ĂŠs nagyobb darabokra vĂĄgtam a nyĂĄri almĂĄt. A krumplihoz adtam.

A joghurtot elkevertem a mustĂĄrral ĂŠs a mĂŠzzel. Egy nagy csipet citromborsot is tettem bele.

Amikor a krumpli megfĂľtt, az 1/4-ĂŠt kiszedtem, a fokhagymĂĄkkal, jĂł pĂĄr almadarabbal ĂŠs az ĂşjhagymĂĄkkal egyĂźtt, a mustĂĄros mĂŠzes joghurtba ĂŠs kevĂŠs fĂľzĂľlĂŠvel egyĂźtt, botmixerrel simĂĄra turmixoltam. Ezzel sĂťrĂ­tettem be a fĂľzelĂŠket. Egyszer ĂĄtforraltam, fĂťszereztem mĂŠg kevĂŠs sĂłval. HĂĄzi jellegĂť sĂźlt grill kolbĂĄsszal ettĂźk.

Innen is szemezgethettek

Tepsis csirke almĂĄval



SĂĄfrĂĄnyos ? mustĂĄros krumplifĂľzelĂŠk szĂĄrĂ­tott paradicsommal



Salåta? FþzelÊknek? Fúúúúúúúúj!



SzezonzĂĄrĂł zĂśldborsĂłfĂľzelĂŠk borsikafĂťvel (ĂśnmagĂĄval sĂťrĂ­tve)