Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
JOGHURTOS GOMBASALÁTA CSÍRÁVAL, TOJÁSSAL
sponsored links
Hozzávalók 4-6 személyre:
- kevés vaj
- 25 dkg barna csiperke
- só
- frissen õrölt bors
- 1 kis pohár görög joghurt (18 dkg)
- 2 dl tejszín
- mustár
- porcukor
- 2-3 evõkanál majonéz
- 10 dkg zöldsaláta-keverék
- 1 csomó retek
- 5 dkg vegyes csíra
- 8 fõtt tojás megpucolva
- A gombát megtisztítottam, nagyságtól függõen negyed vagy nyolcad cikkekre vágtam.
- A megpucolt retket nagy lyukú reszelõn lereszeltem.
- A gombát a felhevített vajon pár perc alatt készre pároltam, közben sóztam, borsoztam.
- A joghurtot elkevertem a tejszínnel, a majonézzel, ízesítettem mustárral, cukorral, sóval és borssal.
- Beleforgattam a levétõl lecsepegtetett gombát.
- Tálaláskor a zöldsalátát tányérokra halmoztam, elosztottam rajtuk a joghurtos gombát, meghintettem csírával és retekkel, majd a tojáscikkekkel díszítettem.
- Bagettel, pirítóssal kínáltam.
Csíra most is a Biohálótól, fotóháttér a Fotókelléktõl, a receptet pedig megtaláljátok a Kifõztük gasztromagazin tavaly áprilisi számában.