Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Joghurtos fehércsoki krém bazsalikomos eperszósszal
sponsored links
Az eredeti recept Boldog Kukta blogjáról való, õ másképpen szervírozta, nézzétek meg mert nagyon szép és ötletes módon tálalta. Ági ! Köszönöm a receptet, nagyon megszerették már háromszor is elkészítettem.
Én csak hagyományos 2 decis poharakba raktam a krémet és erre az eperszószt.
Ebbõl az adagból 4 x 2 deci pohárkrémem lett.
Csak ajánlani tudom mert nem csak különleges de nagyon finom is.
Hozzávalók :
Joghurtos fehércsoki krémhez :
3,5 dl natúr joghurt
1 dl tej
10 dkg fehércsoki
1 ek. vaníliás cukor
1 ek. por-zselatin
Bazsalikomos eperöntethez :
3 db lap zselatin
20 dkg eper
10 dkg cukor
5 db nagyobb bazsalikomlevél
1 dl víz
Továbbá : 4 db 2 decis pohár.
Elkészítése :
A fehércsokit vízgõz felett felolvasztottam majd hozzá kevertem a tejet a joghurtot, cukrot és a zselatint.
Amikor felforrt levettem a gázról és hõálló poharakba öntöttem.
Így lett 4 db félig telt poharam amit hûtõbe raktam 1 órára dermedni.
Amikor már megdermedt a krém akkor kezdtem el fõzni az eperöntetet egy kicsit másképpen mint Ági, mert én nem szeretem amikor az eper megfõ a lében , azt szeretem ha roppanós.
Ezért, a cukort a vízzel felforraltam és 10 percig fõztem, hozzáadtam az apróra vágott bazsalikomleveleket és a zselatint amit elõzõleg 5 percig áztattam hideg vízbe és csak kinyomkodtam és így raktam hozzá.
Ismét 10 percig fõztem és az utolsó 2 percben hozzákevertem a feldarabolt eperszemeket.
Végül a fehércsokis krém tetejére mertem és hûtõbe raktam a teljes dermedésig.
Nagyon finom próbáljátok ki !
Én csak hagyományos 2 decis poharakba raktam a krémet és erre az eperszószt.
Ebbõl az adagból 4 x 2 deci pohárkrémem lett.
Csak ajánlani tudom mert nem csak különleges de nagyon finom is.
Hozzávalók :
Joghurtos fehércsoki krémhez :
3,5 dl natúr joghurt
1 dl tej
10 dkg fehércsoki
1 ek. vaníliás cukor
1 ek. por-zselatin
Bazsalikomos eperöntethez :
3 db lap zselatin
20 dkg eper
10 dkg cukor
5 db nagyobb bazsalikomlevél
1 dl víz
Továbbá : 4 db 2 decis pohár.
Elkészítése :
A fehércsokit vízgõz felett felolvasztottam majd hozzá kevertem a tejet a joghurtot, cukrot és a zselatint.
Amikor felforrt levettem a gázról és hõálló poharakba öntöttem.
Így lett 4 db félig telt poharam amit hûtõbe raktam 1 órára dermedni.
Amikor már megdermedt a krém akkor kezdtem el fõzni az eperöntetet egy kicsit másképpen mint Ági, mert én nem szeretem amikor az eper megfõ a lében , azt szeretem ha roppanós.
Ezért, a cukort a vízzel felforraltam és 10 percig fõztem, hozzáadtam az apróra vágott bazsalikomleveleket és a zselatint amit elõzõleg 5 percig áztattam hideg vízbe és csak kinyomkodtam és így raktam hozzá.
Ismét 10 percig fõztem és az utolsó 2 percben hozzákevertem a feldarabolt eperszemeket.
Végül a fehércsokis krém tetejére mertem és hûtõbe raktam a teljes dermedésig.
Nagyon finom próbáljátok ki !