sponsored links

Vendégeket vĂĄrtunk tegnap, a kisebbik fiam névnapjĂĄt ĂźnnepeltĂźk. Ha neki sĂźtĂśk, akkor mĂ­g tart az eper szezon elmaradhatatlan az epertorta. LegtĂśbbszĂśr mascarponés-fehér csokolĂĄdés krémmel készĂźl, de most valami Ăşjat szerettem volna. Az Ăśtletet ez a torta adta, ezt gondoltam kicsit tovĂĄbb.
LegelĂľszĂśr sĂźtĂśttem 2 db 3 tojĂĄsos, kakaĂłs piskĂłtĂĄt.
HozzĂĄvalĂłk (egy piskĂłtĂĄhoz):

• 3 db tojĂĄs
• 9 dkg kristĂĄlycukor
• 7 dkg finomliszt
• 2 dkg kakaĂłpor

Az egész tojĂĄsokat a kristĂĄlycukorral  nagyon kĂśnnyĂť habbĂĄ vertem, majd tĂśbb részletben beleszitĂĄltam az alaposan elkevert lisztet és kakaĂłport. Egy spatulĂĄval Ăłvatosan Ăśsszeforgattam.
Egy 25 cm-es kapcsos tortaforma aljĂĄt sĂźtĂľpapĂ­rral kibéleltem és a masszĂĄt Ăłvatosan belesimĂ­tottam. 175-180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 10 perc alatt megsĂźtĂśttem. TĂťprĂłba nem ĂĄrt!
SĂźtĂśttem még egy ilyen piskĂłtakarikĂĄt és mindkettĂľt rĂĄcsra tettem hĂťlni.
Krém:

• 400 g gĂśrĂśg joghurt
• 5 dl habtejszĂ­n ...