Jill Colonna féle macaron
sponsored links
Az elõzõ posztban bemutattam Jill Colonna: Akarom, mert makaron! c. könyvét, melyet a T.bálint Kiadótól kaptam. És íme az eredmény egy közel sem csúcsszuper sütõvel.
Tudom nem tökéletes kinézetre, mert kicsit oldalara nõttek a talpak (a képet is csak úgy lõttem), mert anyukám villanytûzhelye sem épp mai darab, hõfokot se tudtuk pontosan belõni, hátul jobban sült minden, mint elõl...na de ennyit a sütõproblémáról, végülis lett talpas, sima felszínû, belül nem lyukas finom macaronom. Ízre is, állagra is teljesen rendben van. A folyton emlegetett sütõproblémám pedig egyszer meg lesz oldva. :)
Munkaeszközök:
1. digitális konyhai mérleg
2. habverõ (jobb fajta)
3. nagy spatula (gumi, szilikon)
4. eldobható habzsák
5. sima végû nyomócsõ (8-10 mm átmérõjû) ...