sponsored links

Ázsia ételek, tudjĂĄtok, hogy a kedvenceim, a hĂşs is nagyon finom, a tészta pedig hĂşs nélkĂźl ĂśnĂĄllĂł ételként is megĂĄllja a helyét. Van egy-két ĂśsszetevĂľje, ami talĂĄn nem minden hĂĄztartĂĄsban hasznĂĄlatos, példĂĄul a mirin (japĂĄn édes bor) és a tamarind szĂłsz. Aki szereti az ilyen jellegĂť ételeket és szokott vagy szeretne fĂľzni, annak érdemes beszerezni, elég sokĂĄig kitart egy-egy Ăźveg.

Mirin pĂĄcos pulykĂĄzoz:
50 dkg pulykamell (lehet csirke, bĂĄrmi)
4 ek. mirin
2 ek. barna cukor
4 ek. szĂłjaszĂłsz
2 ek. rizsecet (nekem elfogyott, balzsamecetet hasznĂĄltam)
sĂł, bors

A tésztĂĄhoz:
30 dkg nudles vagy rizstészta (ha ĂśnĂĄllĂł ételként fĂľzzĂźk, akkor 50 dkg)
2-3 ek. szezĂĄmolaj (mogyorĂłolaj, vagy oliva is megfelelĂľ)
1 szĂĄl pĂłréhagyma
4-5 gerezd fokhagyma aprĂłra vĂĄgva vagy Ăśsszenyomva ...