sponsored links

JĂśjjĂśn most egyik kedvenc szakĂĄcsom, Jamie Oliver halas pitéje. Egy tavalyi BBC Good Food magazinban jelent meg (ĂĄprilis) és csupĂĄn azt sajnĂĄlom, hogy korĂĄbban nem készĂ­tettem el. Annyira Ă­zlett, hogy elhatĂĄroztam jĂśvĂľ héten is megsĂźtĂśm.
HagyomĂĄnyos angolos halas pite ez (fish pie) egy-két kisebb csavarral: a kevesebb tejszĂ­n, friss citrom, pĂłréhagyma, édeskĂśmény és mentalevél Ăźdeséget és tavaszias frissességet visz bele.

Az eredeti recept 8-10 fĂľre szĂłl, Ă­gy én az adagokat megfeleztem. 4 ember rendesen befalatozhat belĂľle.

HozzĂĄvalĂłk:
egy csokor friss mentalevél
70 dkg krumpli
1 darab édeskĂśmény gyĂśkér
olĂ­va olaj
kevés vaj
2 szĂĄl pĂłréhagyma
1 kisebb chili paprika vagy szĂĄrĂ­tott chilipor
fél pohĂĄr (kb. 1 dl) fehérbor ...