Grillezett angolna és uborka salĂĄta tĂĄlalĂĄsa

A VilĂĄgbĂźfé FesztivĂĄl keretében mĂşlt csĂźtĂśrtĂśkĂśn lezajlott az Izakaya ebéd iskolĂĄnkban. MĂĄr dél elĂľtt minden vendég jelen volt. Két asztalnĂĄl Ăśsszesen tizenhĂĄrman ĂźltĂźnk, Maki mellett pedig hĂĄrom kukta serénykedett a hatalmas nappali-konyha-étkezĂľ lĂĄtvĂĄnykonyhĂĄjĂĄban. A kinti 35-40C-os melegbĂľl kellemes, 25C-os hĂťvĂśs tetĂľtéri lakĂĄskonyhĂĄba érkezĂľ vendégeket hideg szilvaszĂśrppel és behĂťtĂśtt pĂśrkĂślt gabonateĂĄval kĂ­nĂĄlta Maki, aki elmondta, hogy a japĂĄnok leginkĂĄbb ezt a teĂĄt fogyasztjĂĄk nyĂĄron hĂťsĂ­tĂľként.

A menĂźk felszolgĂĄlĂĄsa kĂśzben Maki mesélt ezeknek az ételeknek a hagyomĂĄnyos japĂĄn fogyasztĂĄsi mĂłdjĂĄrĂłl. A japĂĄnok nem isznak sokat, de kĂśzben aprĂł fogĂĄsok, sĂśrkorcsolyĂĄk kerĂźlnek az asztalokra (pl.: tofu, sushi, sashimi - nyers hal -, algĂĄk, tészta ételek, pankoba - speciĂĄlis zsemlemorzsĂĄba - panĂ­rozott zĂśldség, hĂşs és tengergyĂźmĂślcse, meleg egytĂĄlételek), melybĂľl az ...

sponsored links