Nem akarom elkiabĂĄlni, de idĂŠn Ăşgy nĂŠz ki, hogy a tavasz kivĂŠtelesen idĂľben ĂŠrkezett. Ez nem csak abban ĂŠrzĂľdik, hogy napkĂśzben mĂĄr rĂśpkĂśdnek a 10-15 Celsiusok, hanem abban is, hogy a piacon szĂŠpen, csendesen megjelentek az elsĂľ medvehagymĂĄk. Igaz ezek mĂŠg nem szabadfĂśldiek, de ez sem tĂĄntorĂ­thatott el attĂłl, hogy egy igazĂĄn jĂł kis levest kĂŠszĂ­tsek belĂľle. De nem csak ez kĂŠszĂźlt a medvehagymĂĄbĂłl, a kĂśvetkezĂľ recept coming soon...

A vajat megolvasztjuk és megfuttatjuk rajta az apróra vágott hagymát. Beletesszük a zellert és a burgonyát, majd felöntjük az alaplével és ha szükséges még adunk hozzá vizet. Ízesítjük sóval és borssal. Puhára fõzzük a zöldségeket,majd beletesszük a medvehagymát és összeturmixoljuk. A végén beleöntjük a tejszínt. Apróra vágott medvehagymával és pirítóssal tálaljuk.

sponsored links