Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Indokolatlan kávés receptek
sponsored links
A kávét nagyon szeretjük. Kell. Elképzelhetetlen a napunk anélkül, hogy a kávéscsészét néhányszor meg ne emelnénk. De kellene-e az, ha nem csak a bögrénk lenne kávés, hanem például a sült hús is? Most olyan receptek következnek, amelyekbe talán indokolatlanul került kávé, na de majd ti eldöntitek, esetleg meg is kóstoljátok, hogy hozzátesz az ízekhez vagy éppen elvesz belõle
Kávés rizotto
Kezdjünk valami light-osabbal. Ez tulajdonképpen egy tejberizs, amit kávéval készítenek, majd nyakon öntenek egy kis brandyvel. Elsõ hallásra nem is hangzik olyan szörnyûen
Japán kávézselé
A japánoknál kifejezetten népszerû édesség a kohii zerii, vagyis a kávézselé. Ahogy a neve is mutatja, ez a kávéhoz adott zselatinnal és némi cukorral készül, amit aztán dermedés után kockákra vágnak és pl. fagyikelyheket és különbözõ desszerteket díszítenek vele, de fogyasztják shake-ekkel, jegeskávéval is. Vagy jégbe hûtve és sûrített tejjel leöntve. Háááát. Ezt még azért kipróbálnám.
Kávészósz húshoz
Azt hinnénk, hogy ez egy újhullámos, ?újragondolt? recept, pedig nem, már egy évszázaddal ezelõtt is szerepelt amerikai szakácskönyvekben. Frissen fõzött és instant kávéval is készítik, cukorszirupot, juharszirupot, whiskyt, tejport, tojást és tejszínt használnak még hozzá. Van édes, illetve sós változata is, az édeset tortákhoz, palacsintákhoz, jégkrémekhez használják, a sósat pedig steakekhez, lazacokhoz. Necces, necces, de azért csak nem hagynám ki, ha elém tennék?
Red-eye gravy
Hasonló, de mégis máshogy készülõ recept. Itt elõször kisütik egy serpenyõben a húst vagy sonkát, majd ugyanabban a serpenyõben a visszamaradt kis pörcöket, ízanyagokat megöntözik kávéval, van, ahol lisztet, mustárt vagy paradicsomot tesznek bele. Ez az USA déli részén népszerû, sült krumplival és kukoricakenyérrel fogyasztják reggelire vagy ebédre rizzsel és babbal vagy borsóval tálalják.
Popcorn espresso macchiato
Nekünk kissé fura a popcorn édesen, de azért bizonyára mindenki találkozott már vele. Na, itt van a pattogatott kukoricán minden jó. Bár együtt azért kétséges az íze? Szóval a kukoricára megy olvasztott vaj, olvasztott pillecukor, fehércsoki és õrölt kávé. Kicsit sok(k) már az a recept, de ki tudja, lehet, hogy finom. Te megkóstolnád?
Bacon latte
Ez az, aminek hangzik, sült bacon a lattéban. Állítólag szuper füstös ízt ad a sült szalonna a kávéhoz. Hogy ez jó-e? Meg merném megkóstolni, de kicsit bizarr lehet a zsíros kávé?
Megkóstolnád õket?
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a blogkövetésre, ne maradj le semmirõl!
Ez a cikkem a Kávé oldalán is megjelent.