Indiai édesség, besan ladoo
sponsored links
Ennek a desszertnek az érdekessége az, hogy csicseriborsólisztbõl, azaz besanból készül, amit cukorral, vajjal (ghee-vel) és mandula darabkákkal kevernek el. Csodálatosan finom, és elkészítése kb 35 percet vesz igénybe.
A ladoo szó minden golyó formájú indiai édességnek a neve, és a ladoo-knak is egész sorozata létezik: van, amit búzadarából, teljes õrlésû lisztbõl, kókuszból vagy szezámmagból készítenek hasonló eljárással.
12 db
12 dkg csicseriborsóliszt
3 dkg búzadara
4-5 dkg vaj (ghee)
9 dkg nádcukor
1 marék mandula apróra vágva ...