Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Imádott fûszerkertem
sponsored links
Gondoltam, kicsit megmutatom, mibõl fõzök, vagyis milyen fûszerekkel ízesítek. A zöldfûszerek a gyengéim, még a konyhaasztalon is rendszerint citromfû, vagy snidling díszeleg :)
Maga a fûszerkert nem egy nagy puccosan berendezett hely, a növények nem sorakoznak katonás rendben. 2-3 évvel ezelõtt hoztam egy-egy palántot, kiültettem, aztán hagytam õket érvényesülni, nem ültetgettem át, mert eddig jól megvannak.
Egyre szebbek, egyre több van, én pedig egyre jobban imádom õket! :) Számomra a friss fûszer az étel lelke, nálam minden étel alapját a fûszer képezi. Magyarán, általában a fûszer a kiindulópont az ételeinkhez, csak leszaladok a kertbe, amit pedig találok, azzal fõzök. Tárkonyos krumplilevest. Csorbát léstyánnal. Kapros-ordás palacsintát, vagy pörkölteket. Petrezselymes újkrumplit. Bazsalikomos bruschettát. Majoránnás csirkét. Snidlinges, korianderes friss salátákat.Vagy citromfüves-mentás teát :)
Természetesen, a variációk száma a végtelen, de mindenképp óriási segítség, ha van az embernek saját fûszerkertje. Az a legjobb benne, hogy bármilyen egyszerû ételhez elegendõ egy-egy friss fûszer ahhoz, hogy mennyei legyen.
Tárkony, léstyán már jól elbokrosodott, levágtam, fagyóba raktam, késõbb újrahajt mindkettõ.
Kaporból is rengeteg nõtt, nagy csomag már a fagyóban.
Maga a fûszerkert nem egy nagy puccosan berendezett hely, a növények nem sorakoznak katonás rendben. 2-3 évvel ezelõtt hoztam egy-egy palántot, kiültettem, aztán hagytam õket érvényesülni, nem ültetgettem át, mert eddig jól megvannak.
Egyre szebbek, egyre több van, én pedig egyre jobban imádom õket! :) Számomra a friss fûszer az étel lelke, nálam minden étel alapját a fûszer képezi. Magyarán, általában a fûszer a kiindulópont az ételeinkhez, csak leszaladok a kertbe, amit pedig találok, azzal fõzök. Tárkonyos krumplilevest. Csorbát léstyánnal. Kapros-ordás palacsintát, vagy pörkölteket. Petrezselymes újkrumplit. Bazsalikomos bruschettát. Majoránnás csirkét. Snidlinges, korianderes friss salátákat.Vagy citromfüves-mentás teát :)
Természetesen, a variációk száma a végtelen, de mindenképp óriási segítség, ha van az embernek saját fûszerkertje. Az a legjobb benne, hogy bármilyen egyszerû ételhez elegendõ egy-egy friss fûszer ahhoz, hogy mennyei legyen.
 |
| Csokros petrezselyem (díszpetrezselyem) |
 |
| Léstyán |
 |
| Kapor |
 |
| Majoránna |
 |
| Koriander |
 |
| Bazsalikom (nemrég ültettem, még nem terjedt el) |
 |
| Csombor |
 |
| Tárkony |
 |
| Snidling kivirágozva (metélõhagyma) |
 |
| Oregánó- magból palánta, ami nem fejlõdött, és véletlenül az udvaron maradt, most meg úgy látszik, mégis lesz valami |
 |
| Citromfû |
 |
| Menta |
Kaporból is rengeteg nõtt, nagy csomag már a fagyóban.