HozzĂĄvalĂłk 2 szemĂŠlyre

1 nagyobb csirkemell

1 csokor Ăşjhagyma

1 db chili  vagy erĂľs paprika

1 fej hagyma

1 nagyobb sĂĄrgarĂŠpa

2 kisebb cukini

 1 kiskanal reszelt gyĂśmbĂŠr 

2 fokhagyma

1 teĂĄskanĂĄl kinai hĂŠtfĂťszer

ElkĂŠszitĂŠs:

A csirkemellet vĂŠkony kicsi szeletekre vĂĄgjuk. Az ĂşjhagymĂĄt kissĂŠ ferdĂŠn vĂĄgjuk fel a zĂśldjĂŠvel egyĂźtt.

A sĂĄrgarĂŠpĂĄt ĂŠs a cukinit elĂľbb lapokra majd vĂŠkonyra  kb. ceruzavastagsĂĄgura vĂĄgjuk. A chilit vagy paprikĂĄt felkarikĂĄzzuk, elĂľtte a magjĂĄt eltĂĄvolitjuk, a paprika ereit attĂłl fĂźggĂľen vegyĂźk ki vagy hagyjuk a helyĂŠn , hogy mennyire szeretjĂźk a csipĂśs izeket.

A csikokra vĂĄgott csirkĂŠt tegyĂźk wokba vagy serpenyĂľbe kis olajjal ĂŠs piritsuk, amig fehĂŠrrĂŠ nem vĂĄlik a hĂşs,  locsoljuk meg kevĂŠs szĂłjaszĂłsszal. KĂźlĂśn edĂŠnyben pĂĄroljuk meg a sĂĄrgarĂŠpĂĄt kis vizben.

Az elĂľsĂźtĂśtt csirkĂŠhez adjuk hozzĂĄ a zĂśldeket, a gyĂśmbĂŠrt, a szĂŠtnyomott fokhagymĂĄt, az ĂśsszevĂĄgott ĂşjhagymĂĄt, paprikĂĄt ĂŠs az elĂľzĂľleg megpĂĄrolt sĂĄrgarĂŠpĂĄt ĂŠs addig piritsuk, amig a zĂśldsĂŠg ĂźvegszerĂť lesz. Adjuk hozzĂĄ egy teĂĄskanĂĄlnyi hĂŠtfĂťszert, ( ajĂĄnlatos aprĂĄnkĂŠnt hozzĂĄadni, ĂŠs kĂśzben megkĂłstolni)  melegitsĂźk  jĂłl Ăśssze, ha szĂźksĂŠges  mĂŠg sĂłzzuk meg, ĂŠs mĂĄr tĂĄlalhatjuk  is ezt a pompĂĄsan illatozĂł finomsĂĄgot.