Ikerkuglóf
sponsored links
Néhányan meglepõnek és mulatságosnak találták, hogy azok a nyerteseik akik vidéken laknak, úgy gondolják, hogy a süteményt küldje el nekik a készítõje. Én, mint vidéken lakó sütögetõ ezt természetesnek találom, mint azt is, hogy a sütemény elküldésének költsége beletartozik abba a csomagba, amivel én járulok hozzá az akció sikeréhez. Azokkal az apróságokkal együtt, amelyeket ráadásképpen küldök a nyerteseknek, mert sokra becsülöm a szándékaikat és az anyagi áldozatukat. Ezért választok olyan süteményt, amely bírja a szállítást. Az idén elõször a kuglóf-forma jelent meg elõttem, mint praktikus lehetõség. Utána kellett szerezni egy kuglófformát (kösz, Zsuzsi), azután jöhettek a konkrét ötletek. Az élesztõs tészta nem biztos, hogy friss marad, míg odaér, ezért más típusú tésztát igyekeztem keresni. Mielõtt a nyertes változat felbukkant volna, kipróbáltam Hegyi Barbara kuglófreceptjét is.
Mandulás kuglóf (12 vastag szelet):
2 dl vörösbort felforralunk 1 mokkáskanál mézeskalács fûszerkeverékkel, és hûlni hagyjuk. 4 egész tojást kikeverünk 20 dkg cukorral, 2 csomag vaníliás cukorral és 2 dl napraforgóolajjal. Hozzákeverjük a kihûlt bort. 30 dkg ...