Az ibolyĂĄval - mĂĄr ami a konyhai felhasznĂĄlĂĄsĂĄt illeti - most kezdek ismerkedni. KorĂĄbban azt sem tudtam, hogy ehetĂľ. SalĂĄtĂĄkba, tortadĂ­szĂ­tésre mĂĄr kiprĂłbĂĄltam az elmĂşlt hetekben, de az Ă­ze ezekben nem igazĂĄn érvényesĂźlt, szerettem volna olyan egyértelmĂť ibolyaĂ­zt érezni, amilyen az illata. Most végre sikerĂźlt. Itt talĂĄltam egy ibolyaszĂśrp receptet és sok mĂĄs ibolyĂĄs finomsĂĄgot, és mivel sikerĂźlt elég sokat szednĂźnk ReginĂĄval séta kĂśzben (szerencsére a kicsi FlĂłrĂĄt sem zavarta kĂźlĂśnĂśsebben a folyamatos hajolgatĂĄs, végig békésen aludt a hĂĄtamon a szuper Ăşj hordozĂłnkban), gondoltam, kiprĂłbĂĄlom én is. A receptet nem kĂśvettem pontosan, inkĂĄbb csak rĂśgtĂśnĂśztem - nagyon finom és gyĂśnyĂśrĂť szĂ­nĂť szĂśrp lett. 

Pontos mennyiséget nem tudok Ă­rni, a lényeg az, hogy a virĂĄgokat kb. hĂĄromszoros mennyiségĂť vĂ­zbe ĂĄztattam, gyĂźmĂślcscukrot tettem elĂľtte a vĂ­zbe. MĂĄr pĂĄr perc mĂşlva hihetetlen intenzĂ­v Ă­ze is illata volt az ĂĄzatnak. Tettem hozzĂĄ kevés citromlét is - ennek hiĂĄnyĂĄban a elveszĂ­ti gyĂśnyĂśrĂť szĂ­nét. PĂĄr Ăłra mĂşlva ...

sponsored links