Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hûsítõ, csokis és pikáns
sponsored links
Egy újabb mediterrán csokitorta. Könnyed, lisztmetes és isteni finom! Nem tudom miért, de idén vonzanak a lisztmentes dolgok?ja és bazsalikom van benne, csak hogy szóljak.
De ez a tény, mármint a bazsalikom, ne tántorítson el senkit, pont annyi van benne, amennyi az ízlésnek megfelelõ. Olykor jólesik kísérletezni az ízekkel, fûszerekkel! Nemrég egy nõi magazin felkérésére készült ilyen válogatás. És ha bazsalikom mehet a limonádéba, miért ne mehetne süteménybe is. A végeredmény engem is meglepett. Állaga könnyû, talán a kevéske diótól. És mind az benne van, amit a mediterrán világban csodálok: egyszerûség, gyorsaság és az ízek harmóniája. Egy baj volt vele, hogy nem lehetett senkit leállítani a nassolásról és hamar elfogyott.
Egyszerû csokitorta bazsalikommal
Hozzávalók:
150g étcsokoládé
80 g vaj
2 kiskanál friss, felaprított bazsalikom
100 g cukor (vagy kevesebb)
4 tojás
8 dkg darált dió
A bazsalikomleveleket szeleteljük fel nagyon apróra.
Melegítsük elõ a sütõt 180 fokra.
Tegyük a csokoládét és vajat egy jénai tálba és gõz fölött olvasszuk fel, majd keverjük bele a felaprított bazsalikomot és tegyük félre hûlni.
A tojások sárgáját keverjük krémesre a cukor felével, majd forgassuk össze a megolvasztott csokoládéval.
A cukor másik felével verjük fel kemény habbá a tojásfehérjéket és felváltva keverjük össze csokikrémmel és a darált dióval.
Egy 20centis kerek tortaforma alját béleljük ki sütõpapírral, öntsük bele a csokis masszát és kb. 30 perc alatt süssük készre. Végezzünk tûpróbát a süti közepén, és ha már nem ragad a tészta, akkor elkészült.
Mascarponéval, vanília, vagy citromos fagyival isteni.
A FACEBOOK-on pedig fagyis hét, számos fagyi recepttel!
Sütievés büntetlenül ? napraforgós, csokis tallérok
Csokis, szezámos falatok (tojás és fehér liszt nélkül)
Mexikói csokis püspökkenyér
Egyszerû csokis szelet
De ez a tény, mármint a bazsalikom, ne tántorítson el senkit, pont annyi van benne, amennyi az ízlésnek megfelelõ. Olykor jólesik kísérletezni az ízekkel, fûszerekkel! Nemrég egy nõi magazin felkérésére készült ilyen válogatás. És ha bazsalikom mehet a limonádéba, miért ne mehetne süteménybe is. A végeredmény engem is meglepett. Állaga könnyû, talán a kevéske diótól. És mind az benne van, amit a mediterrán világban csodálok: egyszerûség, gyorsaság és az ízek harmóniája. Egy baj volt vele, hogy nem lehetett senkit leállítani a nassolásról és hamar elfogyott.
Egyszerû csokitorta bazsalikommal
Hozzávalók:
150g étcsokoládé
80 g vaj
2 kiskanál friss, felaprított bazsalikom
100 g cukor (vagy kevesebb)
4 tojás
8 dkg darált dió
A bazsalikomleveleket szeleteljük fel nagyon apróra.
Melegítsük elõ a sütõt 180 fokra.
Tegyük a csokoládét és vajat egy jénai tálba és gõz fölött olvasszuk fel, majd keverjük bele a felaprított bazsalikomot és tegyük félre hûlni.
A tojások sárgáját keverjük krémesre a cukor felével, majd forgassuk össze a megolvasztott csokoládéval.
A cukor másik felével verjük fel kemény habbá a tojásfehérjéket és felváltva keverjük össze csokikrémmel és a darált dióval.
Egy 20centis kerek tortaforma alját béleljük ki sütõpapírral, öntsük bele a csokis masszát és kb. 30 perc alatt süssük készre. Végezzünk tûpróbát a süti közepén, és ha már nem ragad a tészta, akkor elkészült.
Mascarponéval, vanília, vagy citromos fagyival isteni.
A FACEBOOK-on pedig fagyis hét, számos fagyi recepttel!
Hasonló bejegyzések:
Sütievés büntetlenül ? napraforgós, csokis tallérok
Csokis, szezámos falatok (tojás és fehér liszt nélkül)
Mexikói csokis püspökkenyér
Egyszerû csokis szelet