Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Húsvéti sonkás rakott krumpli
sponsored links
Hozzávalók: 4-6 adag
80 dkg burgonya, 25 dkg sonka, 3 fõtt tojás, 2 tojás, 2 dl tejföl, 1 csomag újhagyma, 5 dkg vaj, 15 dkg trappista sajt, 3 ek olaj, só, bors.
A krumplit héjában, sós vízben megfõztem, megpucoltam, majd karikára vágtam. A fõtt tojást is karikára vágtam a szeletelõvel. A sonkát kis rövid keskeny csíkokra vágtam, de lehet kockázni is. A sonkát olajban megpirítottam. Az új hagymát megpucoltam és nyersen felkarikáztan. A két tojást felvertem és összekevertem a tejföllel, sóval, borssal. Egy jénai sütõtálat kivajaztam és a fele krumplit az aljára tettem, - nem sóztam, mert a sonka eléggé sós - tetejére raktam a sonkát a zsírjával együtt, arra a hagymát és végül a fõtt tojásokat, majd beborítottam a maradék krumplival, ezt már egy kicsit sóztam. Egyenletesen leöntöttem a tojás-tejföl keverékével és megszórtam a reszelt sajttal. Elõmelegített, közepes hõmérsékletû sütõbe tettem és kb 30 percig sütöttem. Salátát is adhatunk mellé.