sponsored links

Ez az édes cipĂł, zsemle az angolok tradicionĂĄlis hĂşsvéti reggelije. Kihagyhatatlan kellék, vajjal, akĂĄr sĂłs vajjal és hĂĄzi lekvĂĄrral. JĂłl hangzik nem? ImĂĄdom mikor bizonyos napokon bizonyos ételeket készĂ­tĂźnk! Ez nyugalmat ad, jĂł érzést, hogy igen, ezek vagyunk mi, ezek a mi csalĂĄdi hagyomĂĄnyaink. Ez a cipĂł annyira jĂłl sikerĂźlt, hogy biztos felkerĂźl a mi  gasztro-étlapunkra.  A recept a Good Food mĂĄrciusi szĂĄmĂĄbĂłl van, persze némi finomĂ­tĂĄssal:-)

HozzĂĄvalĂłk 12 nagy cipĂłhoz:

500 g fehér liszt, 2 csomag szĂĄrĂ­tott élesztĂľ, 50 g porcukor, 150 ml meleg tej, 1 felvert tojĂĄs, 50 g olvasztott vaj
FĂťszerek és aszalt gyĂźmĂślcs:
1 tk. ĂľrĂślt fahéj, 1/4 reszelt szerecsendiĂł, aszalt gyĂźmĂślcs keverék, 1 narancs reszelt héja
A dĂ­szĂ­téshez:
3 ek. finomliszt, 2 ek. kristĂĄlycukor

A lisztet szitĂĄljuk egy nagy tĂĄlba, mehet mellé az élesztĂľ, a porcukor és 1 tk. sĂł. SzĂłrjuk hozzĂĄ az aszalt gyĂźmĂślcsĂśt és a fĂťszereket. KeverjĂźk Ăśssze alaposan. Egy kis mélyedést készĂ­tĂźnk a mix kĂśzepén, beleĂśntjĂźk a meleg tejet, 50 ml meleg vizet, a felvert tojĂĄst és az olvasztott vajat. KeverjĂźk Ăśssze az egészet, akĂĄr robotgéppel, és formĂĄzzuk egy nagy cipĂłvĂĄ. Ha esetleg ...