Azt azért nem merem ideĂ­rni, hogy pljeskavica, pedig annak indult. De hĂĄt pont ma nem volt a boltban marhahĂşs, mĂĄrpedig ehhez a hĂşspogĂĄcsĂĄhoz (délszlĂĄv "hamburgerhĂşshoz"), legalĂĄbb két, de inkĂĄbb hĂĄromféle darĂĄlt hĂşs szĂźkségeltetik. No meg ĂĄllĂ­tĂłlag egy napos sĂłban ĂĄllĂĄs, ami nĂĄlam egy ĂłrĂĄnyira rĂśvidĂźlt, ez is elég volt azonban ahhoz, hogy a hĂşs ĂĄllaga ĂĄtstrukturĂĄlĂłdjon. És akkor a faszénparĂĄzsrĂłl még nem is beszéltem... Ennek ellenére mindenki lelkesen ette, kĂśztĂźk én is, mivel igazĂĄbĂłl egyetlen dolog miatt készĂźlt ez a fajta hĂşsétel: ajvĂĄrt akartam enni. Az ebéd egyébként abszolĂşt hozta a horvĂĄtorszĂĄgi nyaralĂĄs fĂ­linget, még ha nem is volt minden pont ugyanolyan, természetesen... 

0.5 kg darĂĄlt sertéshĂşst (ez esetben sovĂĄnyabb lapocka) 

besĂłztam, alaposan ĂĄtgyĂşrtam, majd egy ĂłrĂĄn ĂĄt ĂĄllni hagytam. Ekkor ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/27/husp...