sponsored links

Még az ĂľszĂśn talĂĄltam egy német nyelvĂť tésztĂĄkrĂłl szĂłlĂł recepteskĂśnyvet az ĂłcskĂĄn, abban lĂĄttam meg egy képen ezt a levest, amennyire a német tudĂĄsombĂłl kitelt le is fordĂ­tottam, de azért utĂĄnanéztem az interneten is, és talĂĄltam is két leĂ­rĂĄst rĂłla magyarul. Mivel ez egy hagyomĂĄnyos olasz leves, ha jĂłl értettem, hĂĄt van a hozzĂĄvalĂłk kĂśzĂśtt is olyan, ami nĂĄlunk nem kaphatĂł, pl mortadella, ami egy jellegzetesen olasz felvĂĄgott.
De nagyon megtetszettek a képen a virĂĄg formĂĄjĂş tortellinik, Ă­gy elhatĂĄroztam, hogy megfĂľzĂśm a levest, sajĂĄt készĂ­tésĂť tortellinivel. HĂĄt a tortellinik nem lettek pont olyanok mint a képen, mert nem volt olyan szép, kicsike virĂĄg kiszurĂłm, meg a tésztĂĄt sem sikerĂźlt olyan szép vékonyra kinyĂşjtani, és egy kicsit ki is fĂľttek a levesben. De ennek ellenére nagyon finom volt. Remélem a kĂśvetkezĂľt sikerĂźl vékonyabbra kinyĂşjtani.

HozzĂĄvalĂłk:

• 5 - 6 kĂśzepes sĂĄrgarépa
• 2 petrezselyem
• 1 hagyma
• 1 kisebb zeller(én most csak a zeller zĂśldjét tudtam beletenni) ...