Húsos palacsinta
sponsored links
Ki tudja, mit hoz a hét, inkább gyorsan bejegyzem ezt a receptet.
Rég nem készített recept ez. Abból az idõbõl való, amikor még otthon laktam és hétvégente kisebb fajta tömegszállásként mûködtünk. Barátok, ismerõsök jöttek tanfolyamra vidékrõl, mi pedig befogadtuk õket. A szállásért cserébe hoztak jókedvet, vidámságot, érdekes gondolatokat, és nem utolsó sorban finomságokat. Ez a húsos palacsinta is tõlük került elõször az asztalunkra.
Múlt héten lapozgattam a gyûjtögetõs receptes könyvemet és nagyon megörültem, amikor megtaláltam.
A palacsintához Fûszeres Eszter receptjét használtam, csak sós változatban, vagyis a cukrot kihagytam, helyette egy kávéskanál só került bele. A töltelék nagyjából 14 db palacsintához elegendõ.
Hozzávalók a töltelékhez 4 személyre:
40 dkg darált hús
1 nagyobb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek zsír
Só, bors
1 kk majoranna
1 leveskocka ...