sponsored links

HĂşsos-kolbĂĄszos kĂĄposzta tejfĂśllel

Egy hĂşsos kĂĄposztĂĄra vĂĄgytam, de mivel nyĂĄr van, nem savanyĂ­tottat akartam hasznĂĄlni.

HozzĂĄvalĂłk :

• 1 fej vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej kĂĄposzta
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśld paprika
• 2 db chili
• 3 db paradicsom
• 5 dkg fĂźstĂślt szalonna
• 20 dkg sertĂŠscomb
• 5 dkg csĂ­pĂľs parasztkolbĂĄsz
• napraforgĂłolaj
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs paprika
• 1 db babĂŠrlevĂŠl
• kĂśmĂŠnymag
• 2 db chili a dĂ­szĂ­tĂŠshez
• 2 dl tejfĂśl

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hagymĂĄt aprĂ­tom, a kĂĄposztĂĄt legyalulom, a hĂşst kockĂĄra vĂĄgom, a kolbĂĄszt szeletelem. A paprikĂĄt ĂŠs a paradicsomot darabolom.

A szalonnĂĄt kevĂŠs olajon megpirĂ­tom, a hagymĂĄt megdinsztelem, rĂĄdobom a hĂşst, majd fehĂŠredĂŠs utĂĄn a paprikĂĄt, vĂŠgĂźl a paradicsomot. FĂťszerezem, s felĂśntĂśm vĂ­zzel. Amikor a hĂşs fĂŠlig mĂĄr puha, hozzĂĄadom a kĂĄposztĂĄt.

Majd amikor mĂĄr a kĂĄposzta is megfĂľtt, a tejfĂśl felĂŠvel ĂŠs a liszttel behabarom a levest, beleteszem a kolbĂĄsz, felforralom.

TĂĄlalĂĄskor merek a levesbĂľl, kanalazok rĂĄ tejfĂślt, s dĂ­szĂ­tem egy chilivel. KenyĂŠrrel fogyasztom.