Mikor elõszõr jártam kedvenc tapas bárunkban, a paradicsomos húsgolyók volt az elsõ spanyol tapas, amire ráböktem az étlapon. A húsgolyócskákat kétféle húsból készítik (marhából és sertésbõl), és fûszeres paradicsomszószban fõzik puhára. A tapasokban a hosszas falatozást szeretem a legjobban: egyik sem fõétel, ezért a tapas bárban mindig többet választunk (Spanyolországban kísérõként fogyasztják, szeszes italok mellé). A múlt hónapban ismét ...