Hétvégi receptajánló!!! Zöldborsós brassói sütõben sült krumplival.
sponsored links
Hétvégére brassóit terveztem be, aztán kicsit újragondoltam, és zöldborsóval kicsit megbolondítottam. Sertés szûzpecsenyét választottam, mert annak nem kell csak pár perc sütés, így az egész ebédkészítés a krumplisütéssel együtt nem tartott egy röpke óránál tovább. Az elõzõleg befûszerezett húst pár perc alatt a fokhagymával elõsütöttem, majd hozzáadtam a borsót, és szintén pár perc sütés után már el is készült. A kockára vágott krumpli, enyhén sós vízben félpuhára fõztem, majd sütõpapírral bélelt tepsire pakoltam, és a sütõben szép pirosra sütöttem. Ízlés szerint pl. csirkemellbõl, vagy pulykamellbõl is készíthetjük, majd szintén a sütõben sütött krumplival tálalhatjuk.
Hozzávalók a brassóihoz:
1 kisebb sertés szûzpecsenye
5-6 gerezd fokhagyma
só
õrölt bors ...