sponsored links

Hétvégére megint egy gyorsan elkészĂ­thetĂľ receptet hoztam, mely nekĂźnk nagyon Ă­zlett. A GoodFood magazin 4. szĂĄmĂĄban jelent meg ez a recept, és amikor ĂĄtlapozva meglĂĄttam, rĂśgtĂśn elhatĂĄroztam, hogy ez lesz a hétvégi ebédĂźnk. A hĂşspogĂĄcsĂĄt, (vagyis fasĂ­rtot) eddig is szĂ­vesen készĂ­tettem, méghozzĂĄ a sĂźtĂľbe sĂźtve, Ă­gy megkĂ­mélve magunkat attĂłl hogy jĂłl teleszĂ­vja magĂĄt olajjal, és nem utolsĂł sorban a lakĂĄs sem bĂťzĂślĂśg még ĂłrĂĄk mĂşlva is az olajszagtĂłl. (Ă­gy aztĂĄn a recepttĂľl eltérve, én nem serpenyĂľbe, hanem sĂźtĂľbe sĂźtĂśttem meg a hĂşspogĂĄcsĂĄkat) A hozzĂĄvalĂłkat tekintve is volt némi eltérés az ĂĄltalam eddig készĂ­tett fasĂ­rt, és a receptben szereplĂľ kĂśzĂśtt, mivel semmiféle ĂĄztatott zsemle, vagy kenyérféleség, sĂľt még tojĂĄs sem kerĂźlt bele. Helyette a darĂĄlt hĂşst zsemlemorzsĂĄval, reszelt sajttal, és fĂťszerekkel gyĂşrtam Ăśssze, majd formĂĄztam pogĂĄcsĂĄvĂĄ. EzutĂĄn tepsibe, olĂ­vaolajjal meglocsolva, sĂźtĂľbe sĂźtĂśttem készre. A kĂśretként tĂĄlalt, citromos-olĂ­vaolajban sĂźtĂśtt krumpli, szintén a sĂźtĂľbe készĂźlt. SalĂĄtĂĄnak pedig egy egyszerĂť, ĂĄm nagyon finom kĂĄposztasalĂĄtĂĄt készĂ­tettem. Az ebéd elkészĂ­tése Ă­gy nem tartott tovĂĄbb mint egy bĂľ Ăłra hossza, és mĂĄr tĂĄlalhattam is.