sponsored links

Hétvégére most a sertésnek a legszaftosabb részébĂľl, a hasaaljĂĄbĂłl készĂźlt sĂźltet szeretném ajĂĄnlani. NĂĄlunk igen kedvelt ez a hĂşs, és mĂĄr a blogbejegyzéseimben is tĂśbbszĂśr szerepelt. Persze megprĂłbĂĄlom azért mindig mĂĄs-mĂĄs fĂťszerezéssel, és sĂźtési technikĂĄval elkészĂ­teni. Így ez a mostani recept is eltér az elĂľzĂľektĂľl. A hĂşst tegnap elĂľszĂśr egy zĂśldséges alap lében puhĂĄra fĂľztem, majd teljesen kihĂťtve, az éjszakĂĄt a hĂťtĂľben tĂśltĂśtte. (erre azért van szĂźkség, hogy a hĂşsrétegek szépen egyben maradjanak sĂźtés kĂśzben) A mai napra mĂĄr csak a balzsamecetes-mézes-szĂłjaszĂłszos pĂĄc elkészĂ­tése, majd a hĂşs sĂźtése maradt. SĂźtés utĂĄn pedig egy vaj puha, szaftos, és nagyon Ă­zletes sĂźltet kaptam. TĂĄlalĂĄskor finom puha péksĂźteményt, (ĂłriĂĄskiflit) és paradicsomos-cukkini salĂĄtĂĄt (receptje itt megtalĂĄlhatĂł) kĂ­nĂĄltam mellé.