sponsored links

A hétvégi ebéd elkészĂ­tésénél megint szerephez jutott a medvehagyma. Nagyon szép, és igen nagy tanyasi csirkemellet sikerĂźlt vĂĄsĂĄrolnom, Ă­gy mindenképpen szerettem volna megtĂślteni. Igaz ekkor még kérdéses volt milyen tĂślteléket készĂ­tsek. Mivel volt itthon egy Ăźveg bazsalikomos pesto,  Ă­gy gondoltam teszek hozzĂĄ egy kevés medvehagymĂĄt, és néhĂĄny kanĂĄl mascarponét, majd  ezzel a krémes-fĂťszeres tĂśltelékkel tĂśltĂśm meg a melleket. Régebben készĂ­tettem mĂĄr csirkemellet Corn Flakes (kukoricapelyhes) panĂ­rban, akkor nagyon Ă­zlett, Ă­gy most is abba forgattam bele. ElĂľszĂśr  a megtĂśltĂśtt csirkemelleket olĂ­vaolajba forgattam meg, hogy rĂĄtudjon ragadni a morzsa, majd kĂśvetkezett a kukoricapelyhes morzsa. A tĂśbbi pedig mĂĄr a sĂźtĂľ dolga volt, ahol rĂśpke fél Ăłra alatt, szép piros-ropogĂłsra, és szaftosra sĂźlt a hĂşs. KĂśretként szintén a sĂźtĂľben sĂźtĂśtt krumplit kĂ­nĂĄltam mellé.