sponsored links

Egy olyan receptet hoztam a hétvégére, melynek az elkészĂ­téséhez bizony jĂł néhĂĄny ĂłrĂĄra szĂźkségĂźnk van mire elkészĂźl, és feltudjuk tĂĄlalni. Viszont a végeredmény mindenkit kĂĄrpĂłtolni fog az eltelt ĂłrĂĄkért, mert nagyon finom. MĂĄr nagyon régen szerettem volna burgundi marharagut fĂľzni, de valahogy eddig Ăşgy tekintettem rĂĄ mint egy mumusra, és féltem nekiĂĄllni. Azt persze nem tudom megmondani hogy miért, mert valĂłjĂĄban nem egy nagy ĂśrdĂśngĂśsség. A napokban a hentesnél nagyon szép marhahĂşs kĂ­nĂĄlta magĂĄt, és én nem tudtam ellenĂĄllni neki. Így aztĂĄn nem is halogattam tovĂĄbb, és végre elkészĂźlt ez a finom ragu. HĂşst daraboltam, zĂśldségeket pucoltam, elĂľsĂźtĂśttem, kevertem és kavartam, végĂźl pedig mindent egy jénaiba ĂśntĂśttem, (ĂĄllĂ­tĂłlag csakis vastagfalĂş edényben mĂťkĂśdik, de én ezt megcĂĄfolnĂĄm, mert jĂłl lefedett jénaiba is nagyon finom lett) és mĂĄr mehetett is tĂśbb ĂłrĂĄra a sĂźtĂľbe. Néha rĂĄkukkantottam, és megelégedetten néztem milyen szépen alakul az ebédĂźnk. KĂśzben pedig elkészĂ­tettem a krumplipĂźrét, és azzal tĂĄlaltam. A hĂşs olyan puhĂĄra megfĂľtt, hogy szinte szétolvadt a szĂĄnkba, az Ă­ze pedig a zĂśldségeknek, és a fĂťszerezésnek kĂśszĂśnhetĂľen isteni finom volt.