Hétvégi receptajánló!!! Tárcsán sütött fûszeres sertésszelet, krumplival és kovászos uborkával.
sponsored links
Tombol a kánikula, már lassan Afrikában érezhetjük magunkat, csak éppen a mi már tûrõképességünk határán vagyunk. Persze azért a nagy meleg ellenére enni kell, habár a jó hideg folyadéknak most gondolom mindenki jobban örül. Arra a kérdésre pedig, hogy mi is legyen az ebéd, a válasz az volt, olyasvalami melyet gyorsan ellehet készíteni, és lehetõleg kint a szabadban, pl. tárcsán, vagy éppen grillezve. Így esett aztán a választás a fûszeres sertésszeletre, melyet este bepácoltam, majd tárcsán sütöttünk meg. Az elõfõzött krumplit pedig szintén tárcsán sütöttem készre, majd a hús mellé köretként kínáltam, finom kovászos uborkával.
Hozzávalók:
8 szelet sertés karaj
2-3 gerezd fokhagyma
1/2 citrom leve
reszelt citromhéj
2 ek felaprított kakukkfû
só
õrölt fehérbors
1 tk worchester szósz ...