MaceszgombĂłcot nem biztos, hogy mindenki evett mĂĄr, de aki igen, az biztosan fog is. Ezzel Ă­gy jĂĄrtam én is, aki régebben egy budai hĂĄzias kisvendéglĂľben (TabĂĄni kakas - mĂĄr nem létezik-szerk.) gyakran kĂłstoltam, Ăşgymond fĂźggĂľ lettem. ElkészĂ­teni nem volt sok indĂ­ttatĂĄsom: tĂşl kĂśzel volt a vendéglĂľ és akkoriban az ĂĄrak is barĂĄtsĂĄgosak voltak. MaceszgombĂłc persze ĂśnmagĂĄban nem értelmezhetĂľ, csakis egy igazi tyĂşkhĂşs, de leginkĂĄbb libaleves elvĂĄlaszthatatlan betétjeként.

A maceszgombĂłc omlĂłs, puha, de nem esik szét, egyszĂłval bĂĄrmilyen egyszerĂťnek is tĂťnik, de nem az. Az elsĂľ prĂłbĂĄlkozĂĄsom kudarccal végzĂľdĂśtt: inkĂĄbb dobĂĄlĂłzni lehetett a kĂľkemény maceszgolyĂłkkal. AzĂłta mĂĄr persze sokszor csinĂĄltam, de legtĂśbbszĂśr lusta voltam maceszdarĂĄt is és pĂĄszkalapokat is venni hozzĂĄ. Nem lehet megĂşszni itt sem az elþírĂĄsokat! Én nem mondom, hogy ez a tutti recept, csak annyit mondok : a pĂĄszkalapokat ne sajnĂĄld belĂľle!

ElĂľkészĂ­tési idĂľ: 10 - 15 perc

FĂľzési idĂľ : kb. 10 perc

Mennyiség: 2 - 4 adag

HozzĂĄvalĂłk (10 gombĂłc):

sponsored links