Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hétindító bevásárlás
sponsored links
Visszatérõ kérdés részetekrõl, kedves olvasóim, hogy hol szoktam bevásárolni. Nos, a vásárlási szokásaim az elmúlt években sokat változtak, így itt az ideje, hogy újra szót ejtsek a témáról.
Mivel hosszú évekig a Fény utcai piac szomszédságában laktam, alapvetõen ez határozta meg az alapanyagbeszerzési útvonalaimat: gyakorlatilag mindent ott vásároltam, amit lehetett, és valamelyik közeli szupermarketben egészítettem ki. Szeretném kiemelni, hogy a piaccal közös történetem 1991-ben kezdõdött, tehát a rendszerváltáson átívelõ bevásárlástörténeti esszét írhatnék a témából ? talán lenne is értelme, hiszen nemcsak a helyek, maguk az alapanyagok és az élelmiszerbiztonság is sokat változott ez idõ alatt.
Volt idõ, mikor átszoktam a Marcibányi térre a biopiacra, és nálam jobban senki sem lelkesedett a termelõi piacok szaporodásáért, az ezredfordulót követõ évtized derekán.
Mikor néhány éve a város közepérõl a Dunakanyarba költöztem, azt hittem, egy termelõi kánaán vár rám, de valójában az ellenkezõje történt: komolyan újra kellett értékelnem az álláspontomat ebben a kérdésben. Ugyanis a termelõi piacok és az õstermelõk számának növekedésével a termékskála nem bõvült. Másrészt rá kellett jönnöm, hogy termelõtõl leginkább zöldséget és gyümölcsöt érdemes venni, közülük is olyantól, aki leinformálható, az pedig nem egyszerû dolog, hiszen a piacok szervezõi jellemzõen nem ellenõrzik az árusokat és a termelés körülményeit. Ráadásul falun a heti egy piacon kívül egy ?gyüttmentnek? nem könnyû bármihez hozzájutni. Így kötöttem ki rövid idõn belül a váci ALDI-ban, ahol sok kellemes meglepetés várt rám.
Természetesen változatlanul támogatom a gazdákat és a helyi termelést, de feldolgozott élelmiszert (sajtot, kolbászt, lekvárt, savanyúságot) szívesebben veszek kistermelõtõl ? õket a NéBIH aktívan ellenõrzi, és kis hazánkban erre nagy szükség van.
Mindig ünnep számomra a szombati piacozás, a hétköznapokban azonban nekem is pont annyi idõm van erre, mint bármely más háziasszonynak, és ez közelebbrõl azt jelenti: kevés.
Néhány hónapja megint új szokásokat kellett bevezetnem, mivel feladtam a 12 hónapos vidéki létet ? a jövõben kétlaki leszek, így télen újra Budapesten lakom, és vásárolok. Viszont magammal hoztam a közben kialakított szokásokat, hiszen nem átlagos háztartást viszek, és a felhasznált élelmiszerek minõsége mellett nagyon fontos szempont az élelmiszerre fordítható költségek azonos szinten tartása is. Így a heti nagybevásárlás változatlanul az ALDI-ban történik: közben megismertem a termékeket, a saját márkákat, sõt rákaptam az akciókra is, hiszen az Enjoy Free! laktóz- és gluténmentes termékcsalád különlegességeit, pl. nemrégiben csicseriborsó- és vöröslencse lisztbõl készült tésztákat ilyenkor szoktam bespájzolni.
Ez nagyon fontos szempont, mert az utóbbi idõben családilag elkezdtünk jobban odafigyelni a táplálkozásunkra, így nagyobb szerepet kapnak az egészségtudatos és allergénmentes termékek. Másik kedvenceim a Natur Aktiv termékcsalád bio élelmiszerei.
Nagy örömömre szolgál, hogy ez év januárjától az ALDI felkért egy együttmûködésre is, így a közeljövõben bemutathatom nektek is kedvenc termékeimet, mégpedig új recepteken keresztül. Holnap reggel érkezik az elsõszámú kínai kedvenc, a Gong Bao csirke vegetáriánus újraértelmezése: tofuból készül. Ez egy új termék az ALDI-ban. Minden hozzávaló megvásárolható náluk, nálam a nagy része már megtalálható a hûtõben ? kamrában: most a tofun kívül Natur Aktiv bio hosszúszemû fehér rizst és szójaszószt kellett vennem hozzá. A recept holnap érkezik, ?gyorsabb, mint a házhozszállítás? jeligével.
(x) Az ALDI a Két cica konyhája együttmûködõ partnere.
