A tepsiben sĂźlt rĂĄntott csirke a 21. szĂĄzad nagyszerĂť talĂĄlmĂĄnya. Nagy Ăśtlet, tiszta és rendes munka. MegspĂłrolhatĂł vele a macerĂĄs panĂ­rozĂĄs, amitĂľl az ujjaink Ăşgy néznek ki, mint E.T. vastag ujjbegye. RészemrĂľl sosem volt a kedvenc foglalatossĂĄgom a konyhĂĄban. Persze egy csomĂł olajat is spĂłrolunk vele, és olajszagot is, ami a lakĂĄsban mindenhova bebĂşjik.
De mĂĄra feltalĂĄltĂĄk a rafinériĂĄt! Tudjukmelyikcég tévéreklĂĄmja felkeltette a figyelmem, ezért amikor egyszer szembejĂśtt velem a boltban a ,,bunda', akkor kézbe is vettem a zacskĂłt. Elolvastam mi minden van benne, és Ăşgy gondoltam, hogy ezt simĂĄn le tudnĂĄm pipĂĄlni Ăşgy, hogy egészséges, tartĂłsĂ­tĂłszer és szĂ­nezékmentes, meg persze sĂłszegényebb vĂĄltozatot kreĂĄlok. De ha nem prĂłbĂĄljuk ki, nem fogjuk tudni, hogy tulajdonképpen melyik is a jobb... Így megvettem egy zacskĂłval - kĂśzben erĂľsen prĂźszkĂślve a tény miatt, hogy bĂĄrmi zacskĂłs kerĂźl haza, sĂľt el is hasznĂĄlom - és mĂĄr azon tĂśrtem a fejem, hogy milyen egyszerĂť dolog egy ilyen panĂ­r, eddig miért nem jutott ez nekem is eszembe?

HĂĄzibundĂĄs-gyĂĄribundĂĄs - tepsis rĂĄntott csirke ĂśsszehasonlĂ­tĂĄs

Ez kell hozzĂĄ: 2 szép csirkemell filézve, sĂł, 5 tk. granulĂĄlt fokhagyma, ĂľrĂślt bors, 6 pĂşpos ek. update zsemlemorzsa, 50g (és legkĂśzelebb még 50g) Grana Padano, (vagy Gran Moldavia, vagy Parmesan, vagy Parmigiano Reggiano, szĂłval valami finom és érett kemény sajtocska), 1 ek. étkezési keményĂ­tĂľ, 4-5 ek. ...

Folytatás a blogon ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/1...