Beastie készĂ­tett hĂĄzi vajat, a hĂĄzi kenyérhez. HĂĄzi vaj igen sĂťrĂťn van nĂĄlunk, mert a tĂşrĂłt készĂ­tĂľ Mancika nénitĂľl azt is szoktam venni, de sajĂĄt készĂ­tésĂť sajĂĄthĂĄz-i vaj, mĂĄr igen régen volt.

TĂśrtént, hogy kb. 1 éve a Fiam, azt a feladatot kapta az iskolĂĄban, hogy otthon készĂ­tsen vajat. A vaj készĂ­tése tejszĂ­nbĂľl, igen kĂśnnyen ment, fĂľleg géppel. A kézi, Ăźvegben rĂĄzĂłs mĂłdszer persze sokkal fĂĄrasztĂłbb, de az sem volt akadĂĄly. Ami elég macerĂĄsnak bizonyult az a vaj megtisztĂ­tĂĄsa volt. Erre adott Beastie egy jĂł Ăśtletet.

Az iskolĂĄban sĂ­szĂźnet van, Ă­gy olyan szerencsében volt részem, hogy a vajat a Fiam készĂ­tette ma is. Nem volt mĂĄs dolgom, mint lefotĂłzni és megkĂłstolni. 

HĂĄzi készĂ­tésĂť vaj

HozzĂĄvalĂłk

300 ml 30 % tejszĂ­n

1,5 dl jeges vĂ­z

A hideg tejszĂ­nt a robotgép tĂĄljĂĄba ĂśntĂśtte és a gépet a legmagasabb fokozatra kapcsolta. Így ment az 22 percig, amikor is ...