Ha mĂĄr hosszĂş hétvége, jĂśjjĂśn egy rĂĄérĂľs idĂľkre valĂłblogra-valĂł. Mert ez itt most nem a "két perc alatt vacsora" kategĂłria, detalĂĄn pont ettĂľl jĂł. KivĂĄlĂł rĂĄérĂľs napokra, nosztalgiĂĄzĂĄsra, no meg akkor, ha egy igazĂĄn jĂłt szeretnénk az asztalra varĂĄzsolni. VigyĂĄzat, hosszĂş lesz, és mesélĂľs.

A tészta nagy kedvence P-nek és nekem is. A hagyomĂĄnyos,gyerekkori krumplis, kĂĄposztĂĄs, diĂłs tészta csakĂşgy, mint a felnĂľtt korunkhoz kĂśtĂľdĂľ olasz remekek.

MĂĄr egészen aprĂł koromtĂłl ott ĂĄlltam nagyanyĂĄm mellett,azokon a szĂĄmomra Ăźnnepnek szĂĄmĂ­tĂł napokon, mikor tésztĂĄt gyĂşrt. Ez egészen pontosan hetente két alkalommal szokott ez elĂľfordulni, Ăşgyhogy gyakran volt okom ĂśrĂźlni. ImĂĄdtam a nyers tésztĂĄt is, Ă­gy a folyamatot muszĂĄj volt lépésrĂľl lépésre kĂśvetnem, és egyes fĂĄzisoknĂĄl mintavétellel is meggyĂľzĂľdni a magas minĂľségrĂľl, hahaha. HiĂĄba, mĂĄr akkor tudhatĂł volt, hogy a minĂľségbiztosĂ­tĂĄsnak és nekem még dolgunk lesz egymĂĄssal ...

sponsored links