TegnapelĂľtt, ismét rétesnap volt nĂĄlunk. Persze, amolyan igazi, kézzel hĂşzott rétes készĂźlt. Mint, ahogyan azt mĂĄr elĂľzĂľ bejegyzésekben itt és itt, is leĂ­rtam, imĂĄdjuk a hĂĄzi rétest. Mivel, a dédimama (pĂĄrom nagyija) hozott egy kosĂĄr, isteni finom, fehér hĂşsĂş Ăľszibarackot a kertjĂźkbĂľl, én pedig vettem egy adag szilvĂĄt, Ă­gy egyértelmĂť volt, hogy ezekbĂľl készĂźl a rétesbe a tĂśltelék. Persze, a tĂşrĂłs vĂĄltozat kihagyhatatlan, ezért ez sem maradhatott ki, viszont ez nem a hagyomĂĄnyos, megszokott tĂşrĂłtĂśltelék lett. Ezzel Atinak, a kisfiamnak szerettem volna kedvezni, mert imĂĄdja a tĂşrĂłgombĂłcot. De olyan szinten, hogy nemrég, képes volt, mĂĄsfél héten keresztĂźl minden nap azt enni. Ha elfogyott, Ăşjra azt kérte, hogy azt készĂ­tsek neki :-) Így ez a rétes telitalĂĄlat volt szĂĄmĂĄra.
Íme a hĂĄrom rétes: szilvĂĄsgombĂłc Ă­zĂť, tĂşrĂłgombĂłc Ă­zĂť, és a harmadik pedig mandulĂĄs-Ăľszibarackos lett.

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:
25 dkg rétesliszt
25 dkg simaliszt
2 evĂľkanĂĄl langyos zsĂ­r (lehet pĂşpos evĂľkanĂĄlnyi)
1 db tojĂĄs
2 dl melegvĂ­z
1 teĂĄskanĂĄl sĂł ...

sponsored links