Házi gombakonzerv

2013-02-18

sponsored links


Tagja vagyok a facén több csoportnak. A Befõzünk - melyhez elõször csatlakoztam - csoport tagjai azt vállalták, hogy minden hónapban befõznek valamit.
E havi befõzésem Anyósom receptfüzetébõl készült: Gomba.

A próba-adag negyed kg csiperke gomba volt.

Megmostam és megtisztítottam, majd szeletekre vágtam a gombafejeket.
Közben vizet forraltam (fél liter), melyben feloldottam 3 kávéskanál sót. A vizet kihûtöttem.

A gombaszeletekkel megtöltöttem egy csinos (pretty / jolie) üveget.

Az eredeti recept szerint a vízben fel kellett volna oldani egy csipet szalicilt, majd celofánnal lekötni. Saját fejem után menve a tartósítószer kimaradt, viszont csírátlanított üvegbe töltöttem a gombát és csírátlanított csavaros ...

Folytats a blogon ... muskatlibufe.blogspot.com/2013/02/haz...

sponsored links

Keres?s