Házi fûszerpaprika õrlemény

2011-11-04

sponsored links


A házi fûszerpaprika õrlemény anyum és nagymamám érdeme. Már évek óta házi fûszerpaprika õrleményt használunk, ebben biztos, hogy nincsen téglapor.:)
Édesanyám, õszön a már ráncosabb, csúnyácskább, de még ép pirospaprikákat vékony csíkokra vágva, a sütõben alacsony hõfokon megszárítja, nagymamám pedig elvégzi a pepecsmunkát, amire anyumnak nincs ideje, vagyis olyan régifajta, kézi kávédarálóval ledarálja a paprikát, sõt többször is átdarálja. Nagymamám mondta, hogy csak akkor lehet leõrölni a paprikát, mikor teljesen száraz, mert, ha gõzt kap rögtön ellágyul. Õ reggel szokta amíg még hûvös van a házban, amíg nincs ...

Folytats a blogon ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/11...

sponsored links

Keres?s