sponsored links

SokĂĄig sajnos nem volt rĂĄ alkalmam, hogy az Igazi Balzsamecetet megkĂłstoljam. De most, a németorszĂĄgi utunk sorĂĄn, egy olyan isteni finom salĂĄtĂĄt ettem (rĂĄntott fetasajttal...hmmmm, csak ajĂĄnlani tudom), hogy eldĂśntĂśttem, véget vetek a mĂť balzsameceteknek! Az igazi az sĂťrĂť és krémes. Nem folyik szanaszét.

PĂĄr hete egy marĂĄknyi otellĂłszĂľlĂľt fehérbor ecetbe ĂĄztattam, gondoltam, milyen finom szĂľlĂľ-ecetem lesz belĂľle. AztĂĄn 2 napja, mikor mĂĄr elég sĂśtét lett az ecet, gondoltam egyet, és balzsamecetté varĂĄzsoltam. :)

Viszont elkĂśvettem azt a hibĂĄt, hogy a végén tĂşl sokĂĄig forraltam, és aztĂĄn az ecet a teljes kihĂťlés utĂĄn még tovĂĄbb sĂťrĂťsĂśdĂśtt. SzĂłval ne akarjĂĄtok forralĂĄs kĂśzben a végsĂľ ĂĄllapotot elérni, legyetek tĂźrelmesek!

tetszĂľleges mennyiségĂť otellĂł szĂľlĂľ (nĂĄlam kb 2 marék)
fehérborecet (amennyi ellepi, nĂĄlam kb fél liter)
2 ek barnacukor

A szĂľlĂľt megmossuk, leszemezzĂźk, egy zĂĄrhatĂł Ăźvegbe tesszĂźk, majd fehérborecettel felĂśntjĂźk. PĂĄr hétig ...