BAGETT TÖRTÉNELEM: 

Mindenki szentĂźl meg van gyĂľzĂľdve, hogy a  bagett francia talĂĄlmĂĄny. Egy kis kutatĂĄs utĂĄn ugyanis kiderĂźlt, hogy AusztriĂĄban, pontosabban Bécsben készĂ­tették elĂľszĂśr. Így bécsi kenyérnek nevezik néha. HosszĂşkĂĄs formĂĄt és a kelesztési technikĂĄt is Ăľk talĂĄltĂĄk ki. 1850-ben kerĂźlt egy osztrĂĄk tiszt segĂ­tségével a gépezet FranciaorszĂĄgba, amellyel a tĂśkéletes bagett készĂ­thetĂľ. A szĂł eredeti jelentése : vesszĂľ. Bot kenyérnek is nevezték a péksĂźteményt FranciaorszĂĄgban. 

Az én gyors receptem 3 db 30 cm hosszĂş darabhoz:

30 dkg liszt

1,5 dl melegvĂ­z

1/3 csomag élesztĂľ ...

sponsored links