Rég ettĂźnk tésztĂĄt - most egy hĂşsmentes vĂĄltozatot készĂ­tettem. Egy toszkĂĄn nyaralĂĄsrĂłl szĂĄrmazĂł olĂ­vakrémet és a maradék sajtokat akartam felhasznĂĄlni. BelĂĄtom, a tarajos csĂľtészta a fekete olĂ­vakrémmel egyĂźtt nem volt elsĂľrangĂş vĂĄlasztĂĄs: lett némi tintahal-jellege a végeredménynek, de szerencsére el tudtunk tĂľle vonatkoztatni - annĂĄl is inkĂĄbb, mert a fekete olĂ­va, kĂźlĂśnĂśsen ebben a formĂĄban sokkal Ă­zgazdagabb, mint a zĂśld. De belĂĄtom - azzal szebben nézett volna ki.

 

HozzĂĄvalĂłk:

-          400 g tarajos csĂľtészta (mĂĄs is megfelel)

-          100 g fekete olĂ­vakrém (zĂśld is jĂł)

-          2 gerezd fokhagyma

-          200 g tejszĂ­n

-          3 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj ...

sponsored links